Pour un traiteur, Instagram est une vitrine : les clients veulent voir avant de commander. La bonne nouvelle, c’est qu’un téléphone récent suffit, à condition de connaître quelques règles.
Photographier vos plats au téléphone
- La lumière du jour, près d’une fenêtre, jamais le flash. Évitez le soleil direct.
- Deux angles qui marchent : vue de dessus pour les plateaux et les buffets, trois-quarts pour les verrines et les pièces en hauteur.
- Un fond neutre : planche en bois, marbre, nappe unie. Le plat doit être la seule chose qui attire l’œil.
- Le moment : photographiez avant de charger, pas sur place quand les invités arrivent.
- La retouche : luminosité et contraste, sans filtre qui change la couleur des aliments.
10 idées de contenus qui attirent des demandes
- Le buffet terminé, juste avant l’arrivée des invités.
- Le « avant / après » d’une salle vide et du buffet dressé.
- Une pièce cocktail en gros plan, avec son nom et ses ingrédients.
- La production en accéléré : 300 pièces en 30 secondes.
- Le marché ou le producteur chez qui vous achetez.
- La carte de saison qui change.
- Un avis client, avec la photo de sa prestation.
- Les coulisses de la livraison et de l’installation.
- Une question fréquente en vidéo : « combien de pièces pour un cocktail dînatoire ? » (voir notre réponse).
- Les dates disponibles du mois prochain.
Une organisation tenable
Vous n’avez pas le temps de publier tous les jours, et vous n’en avez pas besoin. Prenez des photos à chaque prestation, regroupez la création de contenu sur un créneau par semaine, et programmez vos publications. Trois publications par semaine bien faites valent mieux qu’une par jour bâclée.
Au-delà d’Instagram
- La fiche Google : c’est là que vous cherchent les clients de votre ville. Photos, horaires, avis, réponses aux avis.
- Un site simple avec votre carte, vos formules et un formulaire de demande de devis.
- Les lieux de réception et les entreprises, qui se démarchent directement.
Une table de desserts ou une grazing table sont parmi les contenus les plus partagés : pensez-y pour vos premières prestations.
La formation traiteur consacre un module au marketing, à Instagram et à Google : voir le programme. Pour aller plus loin, voir notre accompagnement marketing.
